|
Rundvlees Met Rode Currypasta
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 250 gr biefstuk van de haas
1 kleine groene paprika, in blokjes
1 el olie
1 el rode currypasta(Conimex)
2,5 dl kokosmelk
2 tl vissaus
1 tl bruine basterdsuiker
2 ons mini-mais
1/2 bosje basilicum, in reepjes
Voorbereiding: Snijd het vlees in dunne plakjes.
Bereidingswijze: Verhit de olie in een wok en roerbak hierin het vlees, samen met de groene paprika in 2 minuten bruin. Schep het vlees en de paprika uit de wok. Doe de currypasta, kokosmelk, vissaus, suiker en de mini-mais in de wok en laat het 5 minuten sudderen. Voeg het vlees en de paprika toe en strooi er de basilicum overheen. Serveer het direct, met gestoomde rijst.
|
|
|